Willkommen bei Pizza Dellungo
Genießen Sie echte neapolitanische Pizza - Ihr Pizza Catering in Salzburg für jeden Anlass
Qualität statt Quantität
Die Herstellung einer authentischen neapolitanischen Pizza erfordert Hingabe und Präzision. Ein entscheidender Faktor ist die sorgfältige Teigführung. Durch eine Ruhezeit von 24 Stunden und mehrmaliges Bearbeiten des Teigs täglich entwickeln sich bei meinen Pizzen optimale Aromen und eine ideale Textur. Diese Methode fördert die Bildung eines weichen, elastischen Teigs mit dem charakteristischen luftigen Rand, dem "Cornicione". Die Backtemperatur ist ein weiterer wichtiger Aspekt. Neapolitanische Pizzas werden traditionell bei sehr hohen Temperaturen von etwa 400-450°C gebacken, wodurch der Teig in kurzer Zeit aufgeht und die charakteristische Textur erhält.
"Für uns Italiener ist die Pizza mehr als nur ein Gericht – sie ist ein Stück Lebensfreude, das in unserem Blut liegt. Mein Ziel ist es, Pizzen zu kreieren, die Menschen zusammenbringen und glücklich machen."
- Alessio Orru, Gründer von LaPizzaDellungo
Pizza Catering Service in Salzburg
Als erfahrener Pizzakoch biete ich meine Dienstleistungen sowohl für Privatpersonen als auch für Unternehmen an. Ob private Feiern wie Geburtstage, Hochzeiten und Gartenfeste oder geschäftliche Anlässe wie Firmenevents, Messen und Teambuildings – ich bringe die authentische italienische Pizzakunst direkt zu Ihnen. Mit frisch zubereiteten, handgemachten Pizzen aus hochwertigen Zutaten sorge ich dafür, dass jedes Event ein voller Erfolg wird.
Geburtstagsfeiern
Verwandeln Sie Ihren Geburtstag in ein unvergessliches Ereignis mit meinem maßgeschneiderten Catering-Service und einer Auswahl köstlicher, frisch zubereiteter Pizzen. Ob klassische Rezepte oder individuelle Kreationen – ich komme direkt zu Ihnen und begeistere Ihre Gäste garantiert.
Firmenfeiern
Für Ihre Firmenveranstaltungen können Sie mich direkt als privaten Pizzakoch buchen, der Pizzen von höchster Qualität zubereitet. Bieten Sie Ihren Kolleg:innen und Gästen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis mit neapolitanischen Pizzen, die vor Ort zubereitet werden. Machen Sie Ihr Event mit meinen individuellen Pizza-Catering-Service zu einem unvergesslichen Erfolg.
Hochzeiten
Machen Sie Ihre Hochzeitsfeier unvergesslich mit meinem Pizza Catering Service! Ich verwöhne Sie und Ihre Gäste mit einer großen Auswahl an frisch zubereiteten, handgemachten Pizzen, die ich direkt vor Ort mit meinen mobilen Pizzaöfen zubereite. Ob klassisch oder individuell belegt – meine Pizzen sorgen für Genuss und gute Laune an Ihrem besonderen Tag. Perfekt für ein lockeres Ambiente und unvergessliche Momente.
Veranstaltungen
Ich bin immer wieder mit meinem mobilen Pizzaöfen auf diversen Plätzen in der Altstadt Salzburg und Salzburg Umgebung und backe authentische neapolitanische Pizzen für alle Pizzaliebhaber:innen. Bucht mich gerne für Veranstaltungen in Salzburg und genießt meine handgemachten Pizzen mitten im Herzen der Stadt.
Über mich
Ich bin Alessio Orru, Pizzabäcker aus Leidenschaft, der sich auf die Zubereitung von echter neapolitanischer Pizza spezialisiert hat. Ursprünglich aus Sardinien stammend, habe ich meine kulinarische Reise vor über 15 Jahren begonnen und lebe nun seit einigen Jahren in Salzburg, wo ich meine Liebe zur italienischen Küche mit Ihnen teilen möchte.
Mit meinen mobilen Pizzaöfen bringe ich das authentische Geschmackserlebnis Italiens direkt zu Ihnen – sei es für private Feiern, Firmenveranstaltungen, Team Building Events oder besondere Anlässe wie Hochzeiten, Verlobungsfeiern oder Networking-Veranstaltungen. Mein Pizza Catering in Salzburg steht für frische Zutaten, traditionelle Zubereitung und die unverwechselbare Seele der neapolitanischen Pizza.
Leidenschaft, Herz und die Freude am Kochen begleiten mich jeden Tag. Mein Ziel ist es, Ihnen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten und die Kraft der italienischen Küche direkt auf Ihren Teller zu bringen.
Ich freue mich darauf, Ihre Veranstaltung mit meiner Pizza unvergesslich zu machen!
Ein paar Eindrücke
Kontakt
Pizza Dellungo - Pizza Catering Salzburg
M +43 670 3509719